Eignung der instrumentellen Analytik für die Unterscheidung von ökologisch und konventionell gefarmtem Speisefisch bei verschiedenen Spezies einschließlich verarbeiteter Produkte : Schlussbericht zum FuE-Projekt Nr. 08OE026

Einordnung

Titelübersetzung:

Applicability of instrumental analytics to discriminate between organically and conventionally farmed fish of different species including processed products (Englisch)

Herausgeber(in):

GND

10191202-X

Max-Rubner-Institut

Finanzielle Förderung:

Bundesprogramm Ökologischer Landbau

Datum der Veröffentlichung:

2013

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

147

Verlag:

MRI Kiel

Schlagwörter:

BÖLN; Aquakultur; Fisch; Analytik; ökologisch; konventionell

Link URL:

http://www.orgprints.org/22832/

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch

Physischer Standort:

Bibliothek Kiel; S1739