Von der bunten Reihe zum molekularen Fingerprint - eine Zeitreise durch 75 Jahre Mikrobiologie, von den Anfängen der Kulmbacher Fleischforschung bis heute

Veröffentlicht

Erschienen in:: Mitteilungsblatt Fleischforschung Kulmbach
Vol. 52, H. 200 (2013), S. 101-112
Quelle:: 943 Geschichte Deutschland ; 576 Mikrobiologie
Band:: 52
Heft:: 200
Datum der Veröffentlichung:: 2013
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Schlagwörter:: Fleischforschung ; Geschichte ; Deutschland 1938-2013 ; Mikrobiologie ; Mikrobiologische Analyse ; Milchsäurebakterien ; Mikroorganismus ; Nucleinsäuren ; Polymerase-Kettenreaktion ; Klonierung ; DNS ; Fingerprintverfahren
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
Physischer Standort:: Bibliothek/MRIKU