Substantielle Veränderungen bei der Lebensmittelverarbeitung im Haushalt

Einordnung

Erschienen in:

Lebensmittelqualität durch Verarbeitung? 3. Ernährungsfachtagung der Sektion Baden-Württemberg der DGE
(1997)

Auflage:

p. 27-37

Datum der Veröffentlichung:

1997

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Verlag:

DGE

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung