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Betäubung von Schweinen mit Kohlendioxid, Argon, Stickstoff-Argon-Gemisch oder Argon/Kohlendioxid (2-stufig) - Schlachtkörper- und Fleischqualität -

Troeger, K.; Machold, U.; Moje, Matthias GND; Behrschmidt, M.

Category

Published in:
2. Schlachttechnologie-Workshop, 08. Mai 2003
(2003), p. 27-40
Date Issued:
2003
Language:
German
Type of Resource:
Text
Institution:
Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physical Location:
Bibliothek/BAFF

Cite

Citation style:

Troeger, K. / Machold, U. / Moje, Matthias / et al: Betäubung von Schweinen mit Kohlendioxid, Argon, Stickstoff-Argon-Gemisch oder Argon/Kohlendioxid (2-stufig) - Schlachtkörper- und Fleischqualität -. 2003.

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