Proceedings
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40. Deutscher Lebensmittelchemikertag - Abstractband
Content
- Wirkung von Milch-Phospholipiden auf den Homocysteinspiegel - eine humane...
- Relative Bioverfügbarkeit von Cumarin aus Zimt und zimthaltigen Lebensmitteln...
- Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoff (PAK) in Spielzeug - Datenlage...
- Phase-I-Metabolismus des Algentoxins Okadasäure in vitro – Identifizierung...
- Food-Metabonomics - Ein innovativer Ansatz zur Authentizitätsprüfung von...
- Entwicklung und Validierung einer immuno-RT-PCR zur Detektion von bovinem...
- Einfluss der Tierfutterjodierung auf die Jodversorgung des Menschen
- Der Einfluss eines in vitro Verdau auf die physikochemischen und toxikologischen...
- Authentizitätsprüfung von Speiseölen mittels FT-IR Spektroskopie