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Veröffentlicht

Sensory properties of food for the elderly

Wolf, W.; Bognar, A.

Einordnung

Erschienen in:: European Seminar: Connections between food preferences and sensory analytical data
(1994)
Auflage:: 6 S.
Datum der Veröffentlichung:: 1994
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

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