Abbau von Phytinsäure und myo-Inositol-Phosphaten durch alkalische Phosphatasen aus dem Schweinedünndarm

Einordnung

Titelübersetzung:

Hydrolysis of phytic acid and myo-inositol phosphate derivatives by alkaline phosphatases (Englisch)

Erschienen in:

Berichte der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie, Band 8. Übersichtsreferat (Review) und Kurzfassungen der Originalmitteilungen…
(1999), S. 99

Datum der Veröffentlichung:

1999

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

A0171