Auswirkungen der Warmwasserbehandlung von Äpfeln auf die Lagerfähigkeit im Kälte- und CA-Lager

Einordnung

Titelübersetzung:

Hot water treatments of organically farmed apples (Englisch)

Erschienen in:

Ressortforschung für den ökologischen Landbau 2002 : Statusseminar Ressortforschung für den ökologischen Landbaum - Aktivitäten…
(2003), S. 47-53

Datum der Veröffentlichung:

2003

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

A0366; S1478