Occurence of the Fusarium mycotoxins T-2 and HAT-2 in oats from Germany and mycotoxin degradation during cleaning treatment and food processing

Einordnung

Erschienen in:

Konferenz: ISM Conference 2009 Worldwide Mycotoxin Reduction in Food and Feed Chains, Book of abstracts, September 9-11,…
(2009), S. 57

Datum der Veröffentlichung:

2009

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide

Physischer Standort:

Bibliothek MRI Detmold