Taxonomic study of lactic acid bacteria isolated from 'Hussawa', a Sudanese fermented sorghum product

Einordnung

Erschienen in:

Enterococci in foods. Functional and safety aspects. Programme and book of abstracts
(2002)

Datum der Veröffentlichung:

2002

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

1

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

A0306