Mechanism of phytate degrading during gastro-intestinal digestion in pigs as model for humans

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Konferenz:: Symposium Micro Nutrients ; 8 (Jena, Deutschland) : 2001.09.26-27
Erschienen in:: 8th Symposium: Vitamins and Additives in the Nutrition of Man and Animal. Abstracts
(2001), S. 39
Datum der Veröffentlichung:: 2001
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: A0283
Einrichtung:: Friedrich-Loeffler-Institut, Vorgängereinrichtung