45. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene: Teil I: Vorträge; Teil II: Poster; Dreiländertagung zusammen mit der Sektion Lebensmittel tierischer Herkunft in der Österreichischen Gesellschaft der Tierärzte und der Schweizerischen Vereinigung für Lebensmittelsicherheit vom 28.09. bis 01.10.2004 in Garmisch-Partenkirchen, Band 45

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1. 2005

   • Vergleichende Beurteilung der Tiergesundheit von Schweinen und Rindern aus ökologischer sowie konventioneller Produktion anhand der Befunde der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung

     S. 118

     Machold, U.; Troeger, K.; Moje, Matthias

   • Beurteilung der mechanisierten Zitzenreinigung von Automatischen Melkverfahren - Ergebnisse aus Praxisbetrieben

     S. 190

     Knappstein, Karin; Roth, N.; Walte, Hans-Georg; Reichmuth, J.

   • Acrylamid-Übergang in die Milch der Kuh und Vorkommen in Milchleistungsfutter

     S. 241

     Pabst, K.; Mathar, W.; Palavinskas, R.; Meisel, Hans; Blüthgen, A.; Klaffke, H.

   • Zum Problem der Risikobewertung von ZNS-Kontaminationen bei der Rinderschlachtung

     S. 279

     Lücker, E.; Kunath, O.; Biedermann, W.; Troeger, K.; Lachhab, S.; Grundmann, C.; Truyen, U.; Hensel, A.

   • Weiterführende Untersuchungen zur analytischen Qualität der Erfassung von ZNS-Kontaminationen mittels GFAP-ELISA

     S. 358

     Kunath, O.; Lücker, E.; Troeger, K.; Grundmann, C.

   • Vorkommen von antibiotikaresistenten Isolaten von Enterococcus faecalis und Enterococcus faecium in streichfähiger Rohwurst

     S. 489

     Düthorn, T.; Albert,T.; Kröckel, Lothar; Gareis, M.

   • Zum Ausscheidungsverhalten einzelner Komponenten eines Kombinationspräparates mit der Milch

     S. 620

     Knappstein, Karin; Suhren, G.; Walte, Hans-Georg
2. 2004

   • Lebensmittelhygienische und lebensmittelrechtliche Aspekte der erwendung von Kohlenmonoxid als Komponente bei der Verpackung von Fleisch- und Fischwaren

     S. 75

     Stenzel, W.-R.; Feldhusen, F.; Kruse, R.; Rehbein, H.

   • Verkürzung einer RAPD-Methode zur Typisierung von Listeria monocytogenes-Isolaten

     S. 449

     Becker, Biserka; Höttler-Meier, A.; Holzapfel, W.H.

   • Schnellnachweis von Listeria monocytogenes mittels VIT (Fa. vermicon) unter Beteiligung von sechs Laboratorien

     S. 455

     Alavi, R.; Albert, T.; Becker, B.; Busch, U.; Krumbholz, L.; Lohneis, M.; Nickolai, I.; Sabrowski, A.; Stephan, R.; Schalch, B.; Schoen, R.; Zychowska, M.

   • Nachweis von Colistin in Milch

     S. 614

     Suhren, G.; Knappstein, Karin