Genotoxic properties of 2-dodecylcyclobutanone, a compound formed on irradiation of food containing fat

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Radiation physics and chemistry : RPC
Vol. 52 (1998), H. 1–6, June S. 39-42
Band:: 52 (1998)
Heft:: 1–6, June
Datum der Veröffentlichung:: 1998
DOI:: 10.1016/S0969-806X(98)00070-X
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 660 Technische Chemie
Link URL:: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0969806X9800070X
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: W1334