Estimation of dry matter and starch concentration in potatoes by determination of under-water weight and near infrared spectroscopy.

Einordnung

Erschienen in:

Potato research : Journal of the European Association for Potato Research
Vol. 46, H. 4 (2003), S. 117-127

Band:

46

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

2003

DOI:

10.1007/BF02736081

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

Bibliothek BFEL Detmold