Die Qualität der deutschen Weizenernte 2000. 2. Teil: Mahl- und Backqualität von Weizensorten und -partien in der Bundesrepublik Deutschland

Einordnung

Titelübersetzung:

Quality of German wheat crop 2000 Part 2 Milling and baking quality (Englisch)

Erschienen in:

Mühle + Mischfutter
Vol. 137, H. 21 (2000), S. 679-685

Band:

137

Heft:

21

Datum der Veröffentlichung:

2000

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

BAGKF Bibliothek