Ressourcenschonung und Pflanzenprotein: Enzymatische Modifikation von Kartoffelprotein für die Ernährung

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Published in:

Statusseminar Welternährung 2003 : Beiträge zur globalen Ernährungssicherung ; Statusseminar Welternährung im Forum der FAL…
(2004), p. 41-42

Date Issued:

2003

Language:

German

Type of Resource:

Text

DDC subject of DNB:

630 Agriculture

Institution:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung