Free sugars in spelt wholemeal and flour

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Journal of Applied Botany and Food Quality
Vol. 81, H. 2 (2007), S. 172-174
Band:: 81
Heft:: 2
Datum der Veröffentlichung:: 2007
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 540 Chemie
Link URL:: abstract
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: Bibliothek MRI Detmold