Glucosinolates and fatty acid, sterol, and tocopherol composition of seed oil from Capparis spinosa var. spinosa and Capparis ovata Desf. var. canescens (Coss.) Heywood

Einordnung

Erschienen in:

Journal of Agricultural and Food Chemistry
Vol. 53, H. 18 (2005), S. 7136-7141

Band:

53

Heft:

18

Datum der Veröffentlichung:

2005

DOI:

10.1021/jf051019u

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

Bibliothek BFEL Detmold