Characterisation and selection of probiotic lactobacilli for a preliminary minipig feeding trial and their effect on serum cholesterol levels, faeces pH and faeces moisture content

Einordnung

Erschienen in:

International journal of food microbiology
Vol. 40, H. 1-2 (1998), S. 93-104

Band:

40

Heft:

1-2

Datum der Veröffentlichung:

1998

DOI:

10.1016/S0168-1605(98)00024-5

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

570 Biowissenschaften, Biologie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

W1348