Ultraviolettes Licht. Der Einfluß auf die Haltbarkeit von Fleisch und Fleischwaren

Einordnung

Erschienen in:

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 21, H. 9 S. 5-

Band:

21

Heft:

9

Datum der Veröffentlichung:

1941

Datum der Veröffentlichung:

1941

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung