Vorbeugende Maßnahmen gegen eine mögliche BSE-Gefährdung : alternative Methoden zur medianen Längsspaltung bei der Schlachtung von Rindern

Einordnung

Titelübersetzung:

Preventive methods for longitudinal splitting when slaughtering cattle (Englisch)

Erschienen in:

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 82, H. 9 S. 129-135

Band:

82

Heft:

9

Datum der Veröffentlichung:

2002

Datum der Veröffentlichung:

2002

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text