Bedeutung der Wahl von Menükomponenten in der Betriebsverpflegung [Nährwertberechnungen]

Einordnung

Titelübersetzung:

Significance of choice of menu components in institutional feeding (canteens) (Englisch)

Erschienen in:

Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis
Vol. 33, H. 8 S. 239-245

Band:

33

Heft:

8

Datum der Veröffentlichung:

1986

Datum der Veröffentlichung:

1986

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung