Ballaststoffgehalt von Dinkel. Vergleichende Untersuchung ueber den Gehalt an Gesamtballaststoffen in vier verschiedenen Dinkelsorten sowie in Weizen und Roggen

Einordnung

Titelübersetzung:

Dietary fibre content of common spelt (Englisch)

Erschienen in:

Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis
Vol. 41, H. 12 (1994), S. 454-455

Band:

41

Heft:

12

Datum der Veröffentlichung:

1994

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung