Ein Beitrag zur Bestimmung des Reifegrades grüner Erbsen mit Hilfe des Texturemeters. I. Zur Methodik der Bestimmung des Reife- und Gütegrades bei Erbsen

Einordnung

Erschienen in:

Die industrielle Obst- und Gemüseverwertung : Fachorgan d. Bundesverbandes der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie e.V.,…
Vol. 38, H. 20 (1953), S. 389-393

Band:

38

Heft:

20

Datum der Veröffentlichung:

1953

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

640 Hauswirtschaft und Familienleben

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

BFL0230