Substrate selectivity of lipases in the esterification of cis/trans-isomers and positional isomers of conjugated linoleic acid (CLA)

Einordnung

Erschienen in:

Biotechnology letters : a monthly journal for the rapid communication of results in the applied aspects of microbiology and…
Vol. 22S. 1151-1155

Band:

22

Datum der Veröffentlichung:

2000

Datum der Veröffentlichung:

2000

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung