Characterization of Leuconostoc gasicomitatum sp. nov., associated with spoiled raw tomato-marinated broiler meat strips packaged under modified-atmosphere conditions

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Applied and Environmental Microbiology
Vol. 66, H. 9 (2000), S. 3764-3772
Band:: 66
Heft:: 9
Datum der Veröffentlichung:: 2000
DOI:: 10.1128/AEM.66.9.3764-3772.2000
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: W1432