Effect of irradiation on folate levels and on bioavailability of folates in dehydrated foodstuffs

Einordnung

Erschienen in:

Acta alimentaria : an international journal of food science
Vol. 23, H. 1S. 105-118

Band:

23

Heft:

1

Datum der Veröffentlichung:

1994

Datum der Veröffentlichung:

1994

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung