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Bestimmung metabolischer Profile von Lebensmitteln tierischer Herkunft. Teil 2. Ribonucleoside und Diadenosinpolyphosphate

Andrée, Sabine GND; Martin, Dierk GND; Ostermeyer, Ute GND; Rehbein, H.; Schwägele, Fredi GND

Category

Translated title:
Determining metabolic profiles of food of animal origin. Part 2. Ribonucleosides and diadenosine polyphosphates (English)
Published in:
Fleischwirtschaft
Vol. 92, H. 6 (2012), p. 93-99
Date Issued:
2012
Language:
German
Type of Resource:
Text
Institution:
Max Rubner-Institut, Arbeitsgruppe Analytik
Physical Location:
Bibliothek/MRIKU

Cite

Citation style:

Andrée, Sabine / Martin, Dierk / Ostermeyer, Ute / et al: Bestimmung metabolischer Profile von Lebensmitteln tierischer Herkunft. Teil 2. Ribonucleoside und Diadenosinpolyphosphate. 2012.

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