Was ist ESL-Milch? Teil 1: Herstellung und Nährstoffprofil

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beschränkter Zugriff

Erschienen in:: Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis
Vol. 57, H. 12 (2010), S. 644-650
Band:: 57
Heft:: 12
Datum der Veröffentlichung:: 2010
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 660 Technische Chemie
Link URL:: Abstract-Verlagsseite
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie
Physischer Standort:: S1689