Qualität von Fleischerzeugnissen, geprüft im Rahmen des CMA-Gütezeichens - ein Rückblick

Einordnung

Titelübersetzung:

Quality of meat products tested in the context of the CMA Quality Label - a review (Englisch)

Erschienen in:

Mitteilungsblatt der Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach, BAFF
Vol. 42, H. 160 (2003), S. 123-130

Band:

42

Heft:

160

Datum der Veröffentlichung:

2003

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

Bibliothek/BAFF