Verbesserung ‘nach der Ernte’ der ernährungsphysiologischen Qualität von Afrikanischen Yambohnen (Sphenostylis stenocarpa) durch Fermentation: Ein Beitrag zur Ernährungssicherung mit einer „Wenig genutzten Pflanze”?

Cite

Citation style:

Azeke, M.A. / Büning-Pfaue, H. / Fretzdorff, B. / et al: Verbesserung ‘nach der Ernte’ der ernährungsphysiologischen Qualität von Afrikanischen Yambohnen (Sphenostylis stenocarpa) durch Fermentation: Ein Beitrag zur Ernährungssicherung mit einer „Wenig genutzten Pflanze”?. 2003.

Rights

Use and reproduction:

Export