Sensorische Prüfungen zur Bewertung von Kochstellen

Einordnung

Titelübersetzung:

[Sensory tests to the estimation of cookings] (Englisch)

Erschienen in:

Hauswirtschaftliche Bildung : pädag. Zeitschr. für Hauswirtschaft u. textiles Werken
Vol. 66, H. 1

Band:

66

Heft:

1

Datum der Veröffentlichung:

1990

Datum der Veröffentlichung:

1990

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung