Ergebnisse und Beurteilung des 43. DLG-Qualitätswettbewerbes für Backwaren und Getreidenährmittel - 3. Teil: Getreidenährmittel.

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Getreide, Mehl und Brot : technologische Zeitschrift für Getreide, Mehl und Backwaren
Vol. 56
Band:: 56
Datum der Veröffentlichung:: 2002
Datum der Veröffentlichung:: 2002
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung