Die sensorische Analyse von Lebensmitteln. 3. Das vereinheitlichte Vokabular in der Sensorik

Einordnung

Erschienen in:

Ernährungslehre und -Praxis
Vol. 32, H. 4

Band:

32

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

1984

Datum der Veröffentlichung:

1984

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung