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Phytase produced on citric byproducts: purification and characterization

Spier, M.R.; Fendrich, R.C.; Almeida, P.C.; Noseda, M.; Greiner, Ralf ; Konietzny, U.; Woiciechowski, A.L.; Soccol, V.T.; Soccol, C.R.

Einordnung

Erschienen in:: World Journal of Microbiology and Biotechnology
Vol. 27, H. 2 (2011), S. 267-274
Band:: 27
Heft:: 2
Datum der Veröffentlichung:: 2011
DOI:: 10.1007/s11274-010-0455-y
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik
Physischer Standort:: W2064

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