Erläuterungen der bei Hitze- und Kältebehandlung von Lebensmitteln häufig verwendeten Begriffe

Veröffentlicht

Erschienen in:: Verbraucherdienst : vd / Ausgabe B
Vol. 2, H. Mai (1957), S. 3-5
Band:: 2
Heft:: Mai
Datum der Veröffentlichung:: 1957
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: BFL0351