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Beitrag
Wohin mit Fleisch vom Gabelbein? : zur Definition von Separatorenfleisch
Artikel
?20092009?
Veröffentlicht
Wohin mit Fleisch vom Gabelbein? : zur Definition von Separatorenfleisch
Branscheid, W.
Einordnung
Erschienen in:
Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL
Vol. 61, H. 7 S. 270-
Band:
61
Heft:
7
Datum der Veröffentlichung:
2009
Datum der Veröffentlichung:
2009
Sprache:
Deutsch
Ressourcentyp
:
Text
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
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