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Schlachtkörperwert und Fleischqualität von Enten und Gänsen in Abhängigkeit von Herkunft und Alter der Tiere

Ristic, M.; Freudenreich, P.; Damme, K.

Category

Published in:
REKASAN-Journal
Vol. 13, H. 25p. 130-
Date Issued:
2006
Date Issued:
2006
Language:
German
Type of Resource:
Text
Institution:
Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Cite

Citation style:

Ristic, M. / Freudenreich, P. / Damme, K.: Schlachtkörperwert und Fleischqualität von Enten und Gänsen in Abhängigkeit von Herkunft und Alter der Tiere. 2006.

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