Carotinoidgehalt, antioxidatives Potenzial und Bioverfügbarkeit von Carotinoiden aus ökologisch und konventionell angebauten Karotten

Einordnung

Erschienen in:

Abstracts zum 44. Wissenschaftlichen Kongress : Proceedings of the German Nutrition Society - Volume 10
(2007), S. 8

Datum der Veröffentlichung:

2007

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

A0665