Anaerober Abbau von Anthocyanen durch Dickdarmbakterien des Menschen

Einordnung

Erschienen in:

Abstracts zum 40. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung : Proceedings of the German Nutrition…
(2003)

Datum der Veröffentlichung:

2003

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

A0400