Entwicklung einer Aufarbeitungsmethode zur Bestimmung von Sudan- und Azofarbstoffen in Fleischerzeugnissen mittels LC-MS bzw. HPLC-UV

Einordnung

Titelübersetzung:

Development of a clean-up procedure to determine Sudan and azo dyes in meat products by applying LC-MS or HPLC-UV (Englisch)

Erschienen in:

Mitteilungsblatt der Fleischforschung Kulmbach
Vol. 46, H. 175 (2007), S. 21-26

Band:

46

Heft:

175

Datum der Veröffentlichung:

2007

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

Bibliothek/BFELKU