Funktionelle Fleischerzeugnisse und deren analytische Bewertung

Einordnung

Titelübersetzung:

Functional meat products and their analytical assessment (Englisch)

Erschienen in:

Mitteilungsblatt der Fleischforschung Kulmbach
Vol. 45, H. 173 (2006), S. 153-161

Band:

45

Heft:

173

Datum der Veröffentlichung:

2006

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

Bibliothek/BFELKU