The World Cancer Research Fund report 2007 : a challenge for the meat processing industry

Einordnung

Erschienen in:

Meat science : the official journal of the American Meat Science Association
Vol. 80, H. 4S. 953-

Band:

80

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

2008

Datum der Veröffentlichung:

2008

DOI:

10.1016/j.meatsci.2008.06.003

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Arbeitsgruppe Analytik