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Anwendung von Mikrofiltration bei der Herstellung von Konsummilch mit verlängerter Haltbarkeit

Kiesner, Christian GND; Hoffmann, Wolfgang GND; Lorenzen, Peter Christian GND; Clawin-Rädecker, Ingrid GND; Martin, Dierk GND; Meisel, Hans GND; Einhoff, K.; Hammer, Philipp GND; Teufel, P.; Suhren, G.

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Published in:
Kieler milchwirtschaftliche Forschungsberichte : Veröffentlichungen der...
Vol. 57(2005), p. 139-189
Date Issued:
2005
Language:
German
Type of Resource:
Text
Institution:
Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physical Location:
W0094

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Citation style:

Kiesner, Christian / Hoffmann, Wolfgang / Lorenzen, Peter Christian / et al: Anwendung von Mikrofiltration bei der Herstellung von Konsummilch mit verlängerter Haltbarkeit. 2005.

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