Inactivation of Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis in whole milk, skim milk and cream in a pilot pateurizer

Einordnung

Erschienen in:

Kieler milchwirtschaftliche Forschungsberichte : Veröffentlichungen der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel,…
Vol. 58, H. 1 (2006), S. 17-40

Band:

58

Heft:

1

Datum der Veröffentlichung:

2006

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

BAFM00172