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Die Lagerfähigkeit von Lebensmitteln als Funktion der Temperatur

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Published in:: Kältetechnik : Zeitschr. für d. gesamte Gebiet d. Kälteerzeugung, Kälteanwendung...
Vol. 11, H. 10p. 306-310
Date Issued:: 1959
Date Issued:: 1959
Language:: German
Type of Resource:: Text
Institution:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

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Citation style:

Plank, R.: Die Lagerfähigkeit von Lebensmitteln als Funktion der Temperatur. 1959.

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