Development of a quantitative PCR for detection of Lactobacillus plantarum starters during wine malolactic fermentation

Einordnung

Erschienen in:

Journal of Microbiology and Biotechnology : JMB
Vol. 21, H. 12 (2011), S. 1280-1286

Band:

21

Heft:

12

Datum der Veröffentlichung:

2011

DOI:

10.4014/jmb.1107.07003

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse

Physischer Standort:

W2098