Recent Developments in noninvasive techniques for fresh fruit and vegetable internal quality analysis

Einordnung

Erschienen in:

Journal of Food Science
Vol. 70, H. 9 (2005), S. R131-R141

Band:

70

Heft:

9

Datum der Veröffentlichung:

2005

DOI:

10.1111/j.1365-2621.2005.tb08328.x

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

S1541