Effects of Fusarium Infection on the Phenolics in Emmer and Naked Barley

Einordnung

Erschienen in:

Journal of Agricultural and Food Chemistry
Vol. 58, H. 5 (2010), S. 3043-3049

Band:

58

Heft:

5

Datum der Veröffentlichung:

2010

DOI:

10.1021/jf903545j

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide

Physischer Standort:

Bibliothek MRI Detmold