Influence of the suspension media on the thermal treatment of mesophilic lactococcal bacteriophages

Einordnung

Erschienen in:

International dairy journal
Vol. 20, H. 6 (2010), S. 408-414

Band:

20

Heft:

6

Datum der Veröffentlichung:

2010

DOI:

10.1016/j.idairyj.2009.12.014

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

570 Biowissenschaften, Biologie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie

Physischer Standort:

W0136